Capón en escabeche

Una joya culinaria de la meseta patagónica que captura la esencia de la tradición ganadera de la región. Este capón, miembro de la familia del cordero, es un ovino castrado cuyo sabor y textura destacan por su intensidad y riqueza, características únicas de los animales criados en las vastas tierras de la Patagonia.

Nuestra conserva está elaborada con la carne de capón, deshuesada y marinada en un suave escabeche que combina cebollas, zanahorias, vino blanco y una cuidadosa selección de especias que realzan su sabor. El proceso artesanal asegura que cada frasco mantenga la pureza y frescura de los ingredientes, sin conservantes, colorantes ni aditivos.

Ideal para acompañar tostadas, enriquecer pastas o disfrutar directamente, el Capón en Escabeche ofrece una experiencia gastronómica auténtica, donde cada bocado revela la riqueza de la tradición patagónica y la calidad inigualable de su carne.

Presentación: frascos de 360 grs Peso Neto – 280 grs Peso Escurrido